Jamón Denominación de Origen Teruel en maza, contra y punta Arcoiris

Jamón Denominación de Origen Teruel en maza, contra y punta

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Precio IVA Incluido:99,00 €
Jamón partido en maza, contra y punta, envasados al vacio. Peso aprox. 5,5 kg
Descripción

Uno de los mejores jamones de TERUEL procedentes de los cerdos de nuestros socios y alimentados por piensos que nosotros mismos producimos. Ubicados en una de las zonas más bonitas y menos contaminadas de Teruel, el Matarraña. Nuestros perniles reposan hasta alcanzar la madurez idónea, ofrecen una explosión de olor y sabor. Nuestros jamones Denominación de Origen Teruel han sido premiados con 4 galardones, sin lugar a dudas la mejor garantía de CALIDAD.

Galardones recibidos

Composición nutricional cada 100gr:

Valor energético 992KJ/ 237 kcal
Grasas 11,5g
Grasas saturadas 4,4g
Hidratos de carbono 0,9g
Azúcares <0,5g
Proteínas 32,6g
Sal 4g

 

  • Ingredientes: Jamón de cerdo DOTE, sal, azúcar, corrector de acidez (citrato trisódico E-331iii), conservadores (nitrato potásico E-252, nitrito sódico E-250), antioxidantes (ácido ascórbico E-300, ascorbato sódico E-301).
  • Alérgenos: Sin gluten. Conservar a temperatura ambiente, en lugar fresco y seco. Es aconsejable, tapar la primera capa del jamón, con un trozo de la misma grasa que lo recubre o con un paño de algodón.

Conservar mientras este con el plástico en refrigerado. Es aconsejable, abrir la pieza una media antes de su consumo (si puede ser mayor el tiempo mejor), una vez cortado lo necesario, es bueno envolverlo en un trapo de algodón y guardarlo en frigorífico o en un lugar seco y fresco.
Para que el jamón suelte más grasa y este más untuoso, un pequeño consejo es calentar ligeramente el plato donde vamos a servir las lonchas o virutas de jamón.
Jamones con una curación mínima de 18 meses 
Presentado en 3 partes envasadas al vacio y dentro de una caja.
Identificado siempre con una vitola del CRDO en todas las partes del jamón.

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