Bienvenido a comprar-jamon
Los premios "Great Taste " los concede la asociación británica de distribuidores de productos selectos y están considerados los Oscar de la alimentación mundial. En el proceso de valoración de los productos participan un total de 405 jueces procedentes de 15 países. El proceso de selección de las estrellas de oro se realiza durante varios meses, haciendo distintas pruebas a ciegas para valorar sabor, textura, calidad… en un análisis sensorial muy riguroso.
Año 2012
Jamones Juan Pedro Domecq S.L. Jamón Ibérico Bellota 3 estrellasTratedal – Alnasec S.L. Jamón ibérico de Bellota 2 estrellas
Año 2013
Jamones Juan Pedro Domecq S.L. Jamón Ibérico Bellota 3 estrellasTratedal – Alnasec S.L. Jamón ibérico de Bellota 1 estrella
Año 2014
Jamones Juan Pedro Domecq S.L. Jamón de Bellota 100% Ibérico 3 estrellas Belloterra Jamón ibérico puro de Bellota 1 estrella
El International Taste & Quality Institute – iTQi – (Instituto Internacional de Sabor y Calidad) de Bruselas es una organización independiente de Chefs y Sommeliers dedicada a catar y promover los alimentos y bebidas.
Para su jurado el iTQi trabaja en asociación con las 13 instituciones culinarias más prestigiosas de Europa tales como los Maîtres Cuisiniers de Francia y Bélgica, Academy of Culinary Arts, Federación de Asociaciones de Cocineros, Académie Culinaire de Francia, Academy of Culinary Arts, Associaciones de Cocineros de España, Jeunes Restaurateurs d’Europe, Federazione dei Cuochi Italiana, Hellenic Chef’s Association, Verband der Köche Deutschlands, Euro-Toques yla Associationdela Sommellerie Internationale(ASI).
El Superior Taste Award (Premio al Sabor Superior) otorgado por el iTQi es un reconocimiento único utilizado por muchos productores y distribuidores como una poderosa herramienta de marketing. Estos premios son entregados en el mes de mayo.
Año 2010
5J Sanchez Romero Carvajal Jamón 100% Ibérico Puro de Bellota 3 estrellasMalave Moreno Hnos. S.L Jamón Ibérico de Bellota 3 estrellasMatadero de la Sierra Morena Jamón Ibérico de Bellota 2 estrellas
Año 2011
Matadero de la Sierra Morena Jamón Ibérico de Bellota Altus 3 estrellas
Jamones Ibéricos Blázquez Jamón Ibérico Bellota Admiración 3 estrellasMatadero de la Sierra Morena Jamón ibérico de Bellota Altus 3 estrellasSimon Martin Guijuelo S.L. Jamon Ibérico Bellota Gourmet Oro 3 estrellas
Matadero Sierra Morena, S.A. Jamón Ibérico de Bellota - Altus Ibérico CrystalAgropecuaria Santa Teresa S.L. Jamón Ibérico Puro de Bellota "Fuente la Virgen" 2 estrellas Paleta Ibérica Pura de Bellota "Fuente la Virgen" 2 estrellas Arturo Sánchez e Hijos S.L. Jamón Ibérico Bellota Gran Reserva 3 estrellas Jamones Ibéricos Blázquez Jamón Ibérico Bellota Admiración 3 estrellas Simon Martin Guijuelo S.L. Jamón Ibérico Bellota Gourmet Oro 3 estrellas Spain Jamón Origin S.A. Jamón D.O.P Teruel - Hamoon 3 estrellas
Jamones Ibéricos Blázquez Jamón Ibérico Bellota Admiración CrystalSimon Martin Guijuelo S.L. Jamón Ibérico Bellota Gourmet Oro Crystal Pernils Bufalyent S.L. Jamón Serrano 3 estrellas
Este premio al mejor jamón se otorga durante la Feria del Jamón Ibérico que se celebra en Jerez de Los Caballeros (Badajoz) en el mes de mayo.
Jamón de Oro – Casa Bautista Jamón de Plata - Oro Graso Jamón de Bronce – Jamones y Embutidos Neila
Jamón de Oro – Oro Graso Jamón de Plata - Señorío Porrino Jamón de Bronce – Embutidos Morato
Jamón de Oro - Herlusa (marca El Arroyano) Jamón de Plata – Embutidos Morato Jamón de Bronce – Jamones y Embutidos Neila
Jamón de Oro - Embutidos Morato Jamón de Plata – Cayetano Pantojo Jamón de Bronce – Oro Graso
Jamón de Oro – Productos Simón Jamón de Plata – Hacienda El Vedado Jamón de Bronce – IC El Bellotero
Este premio al mejor jamón con DOP Los Pedroches se otorga con motivo del Día del Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches, que se celebra en el mes de octubre en Villanueva de Córdoba (Cordoba).
Primer premio – Belloterra Segundo premio – Agroiberica de Pozoblanco S.L. Tercer premio – Ibérico de Bellota S.A. (marca Ibesa)
Primer premio – Señorío de Los Pedroches Segundo premio – Agroiberica de Pozoblanco S.L. Tercer premio – Jamón de Jarote
Primer premio – Belloterra Segundo premio – Agroiberica de Pozoblanco S.L. Tercer premio - Maltani
Primer premio - Latiber 2010 - Jamones La Encina Segundo premio - Ibérico de Bellota S.A. (marca Ibesa) Tercer premio - Belloterra
Primer premio – Jamón Jarote Segundo premio -Agroibérica de Pozoblanco Tercer premio – Señorío de Los Pedroches
Este premio al mejor jamón con DOP Dehesa de Extremadura se otorga en el Concurso de Jamones Ibéricos que se celebra en el mes de diciembre, y es concedido por la Caja Rural de Extremadura de la mano de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura.
Este premio se otorga tras una doble cata a ciegas realizada por 5 expertos y se valoran 14 características del jamón, englobadas en los 4 sentidos.
Espiga de oro - Cárnicas Maldonado (marca Ibéricos Maldonado) Espiga de plata – Sierra Extremeña S.L. (marca Ibéricos El Brillante) Espiga de bronce – Fregengal Ganaderos de la Sierra S.C.
Espiga de oro- Brumale (marca Monsalud) Espiga de plata – Herlusa (marca El Arroyano) Espiga de bronce – Soc. Coop. Ladrillera de San Marcos
Espiga de oro- Cayetano Pantojo Espiga de plata - Antonio Centeno Espiga de bronce - Anbonisa
Espiga de oro- AnbonisaEspiga de plata – Ibérico del BrillanteEspiga de bronce – Embutidos Morato
Espiga de oro- Industrias Cárnicas El BelloteroEspiga de plata – Brumale (Monsalud)Espiga de bronce – Cayetano Pantojo
Este premio al mejor jamón con DOP Jamón de Teruel se otorga con motivo de la Feria del Jamón de Teruel, que se celebra en el mes de septiembre en Teruel.
Primer premio – Sierra de Mora (marca Moraviejo)
Primer premio – Elaborados las Torres (marca Jamón Mudejar)
Primer premio - Elaborados las Torres (marca Jamón Mudejar)
Primer premio - Grupo Arcoiris - Soincar (marca Arcoiris)
Primer premio - TierraJamón
Estos premios se otorgan en la presentación de la Feria del Jamón de Castilla y León, que se celebra en Segovia desde el año 2013. Este premio está organizado por la Asociación de Camareros de Segovia y su Provincia.
Categoría Bellota - Beher Categoría Cebo - Pedro Nieto Categoría Blanco - Eresma
En marzo del 2010 se celebró la I Elección del mejor Jamón Ibérico de España con Denominación de Origen en Peñafiel (Valladolid), en la que el premiado fue el jamón de Simón Martín Guijuelo S.L. de la D.O.P. Guijuelo.
En marzo del 2011 se celebro la I Cata oficial a ciegas de Jamones Ibericos Puros de Bellota en Madrid, en la que el premiado fue Ibérico de Bellota S.A. de la D.O.P. Los Pedroches.
Asegúrese de introducir toda la información requerida, indicada por un asterisco (*). No se permite código HTML.